IMPORTANT MESSAGE:
Due to the current restrictions announced by the Bulgarian government related to COVID 19, our tours will not operate until 13.4.2020
souvenirs-of-bulgaria
Sharena sol
гювече2
chushkopek_troen
Home made lyutenitsa - Copy
bulgarian-folk-costume - Copy
Kukeri mask

ВОСПОМИНАНИЯ ИЗ БОЛГАРИИ - КАКИЕ СУВЕНИРЫ ПОКУПАТЬ

Болгарии удалось сохранить многие из своих многовековых традиций, поэтому, путешествуя по стране, вы найдете довольно странную кухонную утварь, специи или товары для дома. Если вы планируете поездку, вам обязательно нужно выделить деньги на подарки для своих близких дома. Ниже мы предложим вам самые подходящие сувениры, которые вы сможете купить во время визита в Болгарию.

  1. «Цветная соль» [Шарена соль]

Это традиционная смесь трав с солью, но не только. Цвет получается из-за большого количества трав, таких как чабер (трава, похожая на тимьян), пажитник, красный перец. «Цветная соль» с ее типичным запахом и вкусом является частью многих традиционных болгарских блюд. Во многих магазинах можно найти маленькие баночки, наполненные фантастической пряностью, сложенные в виде фигурок из разных цветов трав. Это действительно милый и практичный подарок.

  1. Гювече

Гювече - это небольшой глиняный горшок с крышкой, который используется для приготовления в духовке. Размеров много - маленькие гювече можно увидеть в ресторанах, если заказать «гювече» на обед. Да, именно так, блюдо названо в честь горшка. Или вы можете купить себе большую, чтобы готовить дома для всей семьи. Блюдо «гювече» имеет множество разновидностей и в основном готовится из «того, что есть в холодильнике». Обычно в него входят мясо, овощи, сыр и долго запекают в духовке при низкой температуре. Рекомендую попробовать «гювече» во время пребывания в Болгарии, и вы обязательно купите себе один набор.

  1. «Чушкопек» - перчаточник.

Почти в каждом болгарском доме и сегодня есть один «чушкопек». Это уникальный кухонный прибор для запекания перца, баклажанов или картофеля. Он представляет собой печь цилиндрической формы с отверстием наверху. Овощи, в основном длинный красный перец, кладут внутрь, и через несколько минут они чудесно запекаются - готовы к использованию на зиму, как «лютенца» (наша следующая контрольная точка в списке).

  1. «Лютеница» - любимое лакомство большинства болгар.

Лютеница - это овощной соус (иногда острый) в болгарской, македонской, хорватской и сербской кухнях. Ингредиенты обычно представляют собой молотые помидоры, жареный перец, жареные баклажаны, морковь, чеснок, растительное масло, сахар и соль. Есть множество разновидностей: гладкие, кусочки, с перцем чили или баклажанами, острые или мягкие. Баночки с лютеницей можно найти в каждом магазине Болгарии. Местные жители обычно едят его намазанным на ломтик хлеба. В ресторанах можно заказать лютеницу на гарнир к тефтелям. Вы должны попробовать его и купить для дома. Не пожалеешь.

  1. Розовое масло.

Болгария - один из крупнейших мировых производителей и экспортеров розового масла. Если вы приедете в страну с мая по июнь, вам стоит съездить в Долину роз недалеко от города Казанлык и принять участие в традиционном Фестивале роз. Роза является символом Болгарии, поэтому продукты из роз можно найти повсюду - от эфирного масла, различных косметических средств до варенья из роз (обязательно попробуйте!)

  1. «Носия» - традиционный болгарский народный костюм.

Болгарские народные костюмы различаются в разных регионах страны. Все они состоят из брюк, рубашек и жилетов для мужчин и платьев и фартуков для женщин. Фартуки, платья и рубашки обычно вышивают региональными красками и народными мотивами - так называемая «шевица». Хотя вы не увидите ни одного болгарина, идущего по улице в «носии», вы можете насладиться красотой костюмов во время каждого танцевального фестиваля в округе - их носят танцоры национальных народных танцев. Вы можете легко найти рубашку с вышивкой «шевица», но если вы хотите купить настоящую традиционную болгарскую «носию», вам следует постараться найти того, кто ее продает.

  1. Маска Кукера.

Традиция, которая включает маски кукера, называется кукери (или «сурва» в регионах). Это зимний фестиваль, который обычно проводится с января по март. Не бойтесь самих масок - они созданы для того, чтобы пугать, чтобы отогнать злых духов и вовремя принести весну. Вы можете найти маски кукера в сувенирных магазинах и быть уверены, что они станут памятным и неповторимым подарком для ваших друзей дома.